書名:來碗家常麵

原文書名:


4715443046466來碗家常麵
  • 產品代碼:

    4715443046466
    料理王 (67)
  • 定價:

    200元
  • 作者:

    郭泰王、王人豪
  • 頁數:

    288頁
  • 開數:

    17.2x16.2
  • 裝訂:

    平裝
  • 上市日:

    20191209
  • 出版日:

    20191209
  • 出版社:

    康鑑-人類文化
  • CIP:

  • 市場分類:

    食譜
  • 產品分類:

  • 聯合分類:

    飲食生活類
商品簡介


湯麵、炒麵、乾拌麵、涼麵、焗烤麵……看似簡單的麵料理,原來也有這麼多不一樣的口味變化啊!本書從煮麵技巧開始,為你開啟食欲大門,讓「自己下麵」成為絕佳的樂趣及享受。

作者簡介



商品特色/最佳賣點


●教你自己熬製高湯,再用鮮美湯頭去調製各種麵料理,熱呼呼的美味與五花八門的煮麵技巧,滿足所有愛麵族的胃。
●由營養師把關、料理名廚親自示範,總共118道麵料理,皆有清楚的食譜解說、熱量提示和營養分析,搭配精緻美觀的成品圖,讓人一目了然、雀躍欲試。
●內容從簡單易學的湯麵、炒麵,加入各種燴麵、拌麵、羹麵、涼麵和焗烤麵變化,並附多道經典的異國風味香辣麵,包括日式拉麵、韓式炒麵、南洋酸辣麵和西式義大利麵,麵王撇步真正精彩!